De olie die uit de zaden wordt gepe

De olie die uit de zaden wordt geperst is rijk aan meervoudig onverzadigde vetzuren, waaronder linolzuur en gamma-linoleenzuur, en bevat weinig verzadigde vetzuren. Linolzuur komt rijkelijk voor in veel plantaardige oliën, maar voor gamma-linoleenzuur is teunisbloemolie een van de weinige rijke bronnen.

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从种子榨出的油富含多不饱和脂肪酸，包括亚油酸和 γ-亚麻酸，并含有不饱和的脂肪酸。亚油酸是丰富地在许多植物油制成，但对于晚樱草油 γ-亚麻油酸是少数的丰富来源之一。

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从种子的油被紧压是富有的在多不饱和脂肪酸上，包括亚麻酸和伽玛亚麻酸的酸和低在饱和脂肪酸上。亚油酸在许多菜油上是富有的，但是为伽玛亚麻酸的teunisbloemolie是少数个富有的sources.
之一

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