Daarnaast zorgt de alarmerende fase (tussen de groene en rode fase in) dat het product slechts
beperkt houdbaar is en spoedig moet worden gebruikt. Nederlandse consumenten gooien ieder jaar
voor ongeveer € 2,6 miljard aan voedsel weg. Dat is ruim € 155 per persoon. Ofwel zo'n 50 kilo.
Dit kost niet alleen geld, maar ook energie. En het levert CO2-uitstoot op bij transport en
afvalverwerking. Door de D-Stitch worden mensen geattendeerd op de houdbaarheid van hun
producten. Hierdoor kan de D-Stitch de wereldwijde oplossing zijn tegen voedselverspilling