doe de cakemix,de eieren en de slagroom in een beslagkom en mix het geheel met een mixer op de laagste stand goed door elkaar.
klop het beslag daarna op de hoogste stand in 3 minuten luchtig.
verdeel de helft van het beslag over de springvorm en strijk het glad.voeg de cacaomix en een eetlepel melk aan het overige beslag toe en klop hrt nog een 1/2 minuu op de hoogste stand tot een egaal beslag.
hetdonkere beslag over het lichte beslag verdelen en met een vork zo doorroeren dat er een marmereffect ontstaat.
strooi circa 1/4van het zakje poedersuiker vlak voor het bakken met een zeefje over het beslag.