Chef-kok Het Alternatief - Hillegom

Chef-kok
Het Alternatief - Hillegom
Wie zijn wij?

Het Alternatief is onderdeel van de Het Alternatief/Massada BV groep en bestaat uit 5 verschillende restaurants in de bollenstreek. Deze zaak is gelegen in het hart van Hillegom in de winkelstraat. In dit deel van Hillegom komt de horeca steeds meer tot ontwikkeling. Het pand waarin 't Alternatief is gevestigd is heeft verschillende niveau's, een prachtige glas-in-lood koepel en een open haard zorgen voor een bijzonder aangename sfeer. Een houtskoolgrill zorgt voor onze unieke smaakbeleving.

Functieomschrijving

Wij zijn per direct op zoek naar een full time Chef-kok. Als Chef-kok ben je eindverantwoordelijk voor de gehele keuken. Op de presentatie van de gerechten en druk je een belangrijke stempel.
Verder zijn jouw taken:

de dagelijkse aansturing én het sterker maken van het volledige team in de keuken,
de inkoop en contacten onderhouden met de leveranciers.
De beleving van de gasten op een hoog niveau brengen/houden
Functie-eisen
Wij zoeken een Chef-kok voor wie het bereiden en presenteren van gerechten een passie is, waarbij je zowel aandacht hebt voor de klassieke keuken als uitdagingen ziet in wat actueel gevraagd en verwacht wordt. Herken jij je in de volgende eigenschappen, dan pas jij bij ons:

Je kunt werken met een houtskoolgrill om gerechten extra smaak en beleving te geven
Ontwikkeling van de keukenbrigade en leiden van je mensen in de keuken kan je goed
Je kunt goed plannen en organiseren.
Je beschikt minimaal over MBO niveau 4.
Je hebt een SVH-leermeesterdiploma.
Je hebt een aantal jaar ervaring als tenminste sous chef in een restaurant.
Je beschikt over goede sociale en leidinggevende vaardigheden.
Je bent bereid te investeren in jezelf, je team en de organisatie.
Wat bieden wij jou?
Een unieke zaak in een groot horecabedrijf met doorgroeimogelijkheden. De zaak bestaat al 13 jaar en heeft een goede naam. We hebben de ambitie om samen met jou nieuwe hoogten te bereiken in de kwaliteit van de gerechten. Bovenal willen we kwaliteit in de meest brede zin van het woord! We bieden je goede arbeidsvoorwaarden in een jong en dynamisch bedrijf.

Vereiste ervaring:

tenminste sous-chef: 3 jaar

30+ dagen geleden - vacature opslaan

結果 (中文) 1:

厨师替代 Hillegom我们是谁？另一种是替代/马萨 BV 组的一部分，由 5 不同区食肆在灯泡组成。这种情况下位于 Hillegom 的心脏在购物街。在这部分的 Hillegom，迎合更多发展。在建设不替代位于拥有各种层次、 一个美丽的彩绘玻璃穹顶和壁炉营造非常愉快的气氛。炭烤提供我们独特的审美体验。职位描述我们正在寻找一个全职的厨师。作为一名厨师，你是负责了整个厨房。凭此菜并按你主要的邮票。你的任务是 ︰日常控制，使它更强壮整个团队在厨房里，购买和维护与供应商联系。在高级别保持客人的经验工作要求我们正在寻找一名厨师为谁编写和提交菜激情，哪你关注经典厨房挑战看到有什么目前要求和预期。你认识到自己在以下属性中，只有那你知道我们 ︰您可以使用炭烤菜付出额外的味道和经验发展的厨房工作人员和在厨房里你可能会带领你的人你可以计划和组织能力。你有一个关于母最低。你有 SVH 老师学位。你有至少数年的经验，作为一家餐馆的主厨。你有良好的社会和管理技能。你愿意把你自己、 你的团队和组织中。我们给你什么？一个独特的案例，在增长机会大的酒店集团。该店已经存在了 13 年，有一个好的名字。我们有野心，与您一起达到新的高度，在菜品质量。高于一切，我们希望在这个词的广义的质量 ！我们提供良好的工作条件，在年轻而充满活力的公司。所需的经验 ︰至少副主厨 ︰ 3 年30 + 天前保存工作

結果 (中文) 2:

厨师厨师
另类-希勒霍姆
？谁是我们的选择是另类/马萨达BV集团的一部分由5个不同的餐馆灯泡。这种情况下，位于希勒霍姆在街上的心脏。在希勒霍姆的这一部分是餐饮越来越多的开发。那是另一种方法是建立该大楼有不同的层次，一个漂亮的彩色玻璃穹顶和一个壁炉营造愉快的气氛。炭火给我们独特的味觉体验。工作描述我们正在寻找一个全职厨师的厨师。厨师做饭，如果你是最终对整个厨房的责任。菜肴的介绍和打击的重要标志。此外，您的任务：日常管理，提高厨房的整个团队的实力，采购，与供应商保持联络。客人的经验，在高带/维持水平的要求，我们正在寻找一个厨师厨师谁准备和现在的食品是一种激情，你都专注于经典美食和挑战，看到要求和期望的日期。你认得自己在这些功能，那么你就知道我们的：你可以用木炭烧烤菜肴额外的味道和经验一道，开发厨房工作人员，带领你的人在厨房里可以让你很好，你可以适当的计划和组织。你至少有研究生水平4. 你有SVH硕士学位。你有多年的经验，至少主厨的餐厅。你有很好的社交能力和领导能力，你愿意投资于你自己，你的团队和组织。我们为您提供？在一个大型餐饮公司增长机会的独特的案例。该案件已经有13年，有着良好的声誉。我们有野心的菜品质量与您达到新的高度。总之，我们希望在这个词的最广泛意义上的品质！我们提供一个年轻而充满活力的公司良好的工作条件。经验：至少主厨：3年30+天以前-保存招聘

結果 (中文) 3:

厨师替代希勒霍姆我们是谁？选择部分的选择/马萨如组和由5个不同的餐厅，在bollenstreek。本案位于希勒霍姆在步行街。这一部分是酒店希勒霍姆日益发展。另一个选择是属性，建立了不同层次的，一个美丽的彩色玻璃圆顶和一个壁炉提供了一个非常愉快的气氛。一个独特的smaakbeleving内置木炭肉鸡右照顾我们。职位描述我们马上找一个全职的厨师。如果你eindverantwoordelijk厨师在厨房。在介绍你的菜和压力的一个重要标志。此外，你的任务：日常管理和充分利用强大的团队，在厨房采购与供应商。年轻的客人在一个高水平的营销/爱功能需求我们正在寻找一个厨师准备和提交法院的人是一种激情，使你的厨房都有经典的挑战时所看到的最新的要求和期望。你知道你在下面的属性，然后你在我们面前：你可以使用内置木炭肉鸡右为额外的口味和丰富的菜肴来发展你的keukenbrigade和引导人们在厨房里，你可以很好的你可以很好的计划和安排。你有关于管理层收购的最低水平。你leermeesterdiploma SVH）。你有几年的经验，至少在一家餐馆当厨师。你有很好的社会和管理技能。你愿意投资你自己，你的团队和组织。我们提供你吗？一个独特的案例，在一个大的餐饮业和发展机遇。案例已经有13年，有一个很好的名字。我们渴望与你达到新的高度，在菜肴质量。最重要的是，我们的质量，在最广泛的意义上。我们为您提供良好的工作条件，在一个年轻的，充满活力的公司。经验要求：至少3年的厨师三十天前空位存储